Squash Up and Carry On

Abóboras e abóboras são os arautos do outono. Eles fotografam lindamente e decoram mesas festivas. Nós os amontoamos em tigelas e deixamos nossos filhos e netos vagarem pelos canteiros de milho e, mais tarde, escolhemos um globo laranja maravilhoso e bem torneado, com o caule perfeito e gavinhas onduladas de videira. O que agora?
Quais são comestíveis e quais são decorativos? O que eu faço quando compro por impulso quatro abóboras, três abóboras, duas nozes e uma linda delicata? Quais são comestíveis e como posso processá-los? Vamos aprender quatro maneiras de aproveitar essas delícias globais!